不銹鋼V型球閥是一種調節型的球閥，其調節性能是球閥中比較好的。適合含纖維、微小固體顆粒、料漿等介質，對介質具有的切斷力。
不銹鋼V型球閥是球閥的一種，它的關閉件是半球體上開有V字型開口，V型開口具有鋒利的刃口，能夠在球體回轉過程中，關閉件之間有擦拭作用，對介質具有強有力的切斷力。在回轉過程中，它是可以改變流道截面積，形成對介質的準確調節，是一種角回轉的調節閥，能夠同時具備調節和開關兩種功能，可以和氣動或電動執行器配套，使用在工業過程自控系統中。